澳門氹仔大利來記豬扒包 @ 漂亮 ‧ SPARKLE

說到澳門，除了蛋撻以外，會想起什麼吃的呢？我想應該是豬扒包吧？
據說在澳門首賣豬扒包店家，就是氹仔的「大利來記」了，路氹歷史館隔壁的「大利來記」位於地堡街和告利雅施利華街交會角，所以只要它開張，無論從這兩條其中的哪一條路都可以看見門庭若市景況。
想到「大利來記」吃豬扒包不必心急太早到，旅遊書上說下午三點「包」才出爐，但我去的當天可是兩點四十分便排起了人龍。而正宗的豬扒包什麼滋味呢？只需咬一口，立刻領悟澳門人都說大利來記的重點是「豬扒『包』」！
澳門是個觀光城市，所以普通日到大利來記買豬扒包也是要排隊的，我跟著觀光客們乖乖買成套的豬扒包，還好幸運在店內佔住一桌兩張椅的座位，可以自己好安心的吃食。之前曾聽聞率直中肯的澳門人Gigi說大利來記「包」比「豬扒」好吃，那炭火燒烤、真材實料的「包」沒別處能匹敵，可是賣豬扒比賣「包」利潤好哇，老闆豈肯單賣「包」呢？但她說有時候她早點到，看人潮不多是會再跟老闆多買5個「包」的。
我吃過大利來記豬扒包的豬扒包後，真是無法再贊同Gigi更多了，那「包」在咀嚼時散發麵香，重點是口感之好！外皮略微鬆酥無硬脆感，內裡的嚼勁是一點也不多耗費齒頰之力的恰到好處，豬扒還算雖香但略鹹，相較之下，「包」更令人回味無窮。除了豬扒包，因為我感冒尚未痊癒加上好奇心，於是點了菜單上熱飲類的「薑檸樂」，我在澳門喝過「凍檸樂」，也喝過加了黃萊姆片和龍鳳果的「龍鳳檸樂」，沒料到後來上桌的是冒著氣和氣泡的熱可樂，裡頭泡著薑丁和黃萊姆片，此時務必要使用附上的湯匙戳戳黃萊姆片，喝起來有薑味和檸檬香，哈哈！真是很特別的味道！