双連O仔湯 @ 漂亮 ‧ SPARKLE

去年冬天我在雙連捷運站附近吃双連O仔湯，今年冬天，意外發現東區名巷裡開了分店，二話不說走進店裡，更意外的是店內提供熱食餐飲套餐，而且味道好得很哩！雖然價格不算低廉，但沒有被唬弄、敲竹槓的感覺。

我還記得國中住校的時候，有時候冬天的宵夜是熱呼呼的紅豆小湯圓，如果時間允許且湯料充足，我一定吃完三碗才心滿意足離開餐廳回宿舍，我好愛煮得出沙的紅豆湯加上彈性十足又透糯米香的小湯圓，但是不只是双連O仔湯，多數紅豆小湯圓都很難達到我心目中理想的標準，双連O仔湯加了蓮子和白木耳的紅豆小湯圓因為口味太豐富，讓我比較難吹毛求疵地細品，勉強可以滿足我。

至於大家去双連O仔湯的燒麻糬，我記得好像是高中同學啃布帶我去寧夏夜市吃的，後來好幾年，無論我去寧夏夜市吃了多少東西，最後一定要在圓環附近那一攤吃完一份燒麻糬收口。双連O仔湯的燒麻糬有鹹有甜，吃慣甜口味的我第一次嘗試裹素海苔肉鬆的鹹口味其實不甚喜歡，但這小點心也很奇妙，不那麼討我喜歡卻留下深刻的印象，後來去双連O仔湯，也總是要來一份「甜鹹各一」的燒麻糬。食物總是這樣的：承載著記憶，記憶儲存著往事，而往事鑲嵌著情感，年紀越長，有時候吃食也是一種紀念的方式。

但更多時候，吃食是累積新回憶、建立新感情的起點，双連O仔湯的什錦米粉湯看起來清秀無華，舀一口湯水才發現曖曖內含光，其實我一點也不喜歡複雜的什錦料的湯水類，但那湯頭之甘美，用筷撈起米粉吃進嘴裡，米份縫隙間挾帶著水份，味道好極了，雖是素食料理，卻不比葷食差，餘韻淡雅而悠遠，双連O仔湯已然不僅是甜點店，而是將來有機會和茹素的朋友吃便飯的口袋名單之一了。