花蓮鹽寮優質民宿－越牆工園 @ 漂亮 ‧ SPARKLE

七月下旬去花蓮的前幾天，才臨時確定此行重點是飽覽東海岸風光，匆匆更動行程和住宿時間，正值暑期又是週末夜，電洽多間民宿發現全都呈現客滿狀態，因緣際會找到「越牆工園」，老闆娘在電話裡頭說明本來整個民宿都被一團人預定了，小木屋剛被退約，就這樣，好幸運地撿到了一個很特別的民宿經驗！

「越牆工園」的住宿經驗讓我聯想起日本綜藝節目「來去鄉下住一晚」。入住的那晚，狗狗阿醜(台語)緊跟女主人身後一起迎接，進房後不很久，小貓咪咪就主動進門撒嬌、玩耍了好一會兒，我鮮少遇見熱情的貓咪，但是咪咪不但乖乖地讓我拍照，還和我玩了起來；盥洗後聽著戶外牛蛙鳴聲入眠，到了清晨四點多，被公雞小英精神抖擻的啼叫叫醒，拉開窗簾發現清晨東方微露曙光，興沖沖到公共庭園裡的發呆亭，靜觀整個海上日出過程，我想不起來多久沒觀看日出了，確定的是以前不曾在海邊看過日出，感覺格外特別，所以直至太陽升天遍灑刺目金光，才又滾回床上睡回籠覺，再醒來的時候，傳自窗外的蟬聲不絕於耳，夾雜鳥叫啾啾。

難得身處純樸充裕的大自然視覺和聽覺饗宴中，心情很放鬆，精神很飽滿，恰是享用老闆娘精心準備的活力早餐最佳時機，這頓早餐很令人感動，食材多採用花東一帶的蔬果，料理風味獨特。我其實原不愛吃過貓的，但老闆娘摘取的過貓好鮮嫩，搭配很美味的素肉燥醬汁，成功地幫容易清早食慾不振的我開胃，老闆娘送上餐點時特別說菜埔飯糰堪稱招牌菜，蘿蔔乾竟是老板娘親手曬製的，還有還有!煎蛋的口感超滑嫩卻一點也不油膩！吃完心花朵朵開！芋泥也很特別，下頭還襯了一張脆薄餅，吃食的口感層次變豐富了，如果能不混入容易令人感到滑膩不清爽的美乃滋就更好了，而芒果香氣豐郁，洛神花洋菜凍也很可口，合適大人口味的甜度恰到好處，連洛神花都好好吃，作為美好早餐的收口再好不過。

而且滿足口腹之慾時，庭園熱鬧著哩！有母雞領著成列小雞避至樹蔭乘涼，白鵝和鴨悠閒踱步，還有一隻像是超迷你貓熊的天竺鼠快速碎步活動著，看起來很是可愛，最親近的則是公雞小英，牠乖巧且一點也不怕人，妙的是她的好朋友竟然是兩頭麝香豬，老闆娘帶我們去看躲在木棧道下沙堆上呼呼大睡的大豬和小豬，公雞小英不但在旁邊走來走去，還一點也不怕驚擾這對兄弟睡眠地往牠們身上踢沙，看起來超有趣的！老闆娘說因為小英從小生長在豬圈，所以和大豬、小豬很要好，而大豬和小豬的任務是消除廚餘，牠們都很愛乾淨，如廁一定會走到很遠的隱密處。但除了動物本能習性，我其實很佩服「越牆工園」能讓園區裡一點臭味也沒有！而且能和這麼多種動物成為家人，動物之間的情誼也不只存在小英和大豬、小豬間，在這裡沒有貓犬失和這回事，動物們彼此都有感情，如果外來狗兒對咪咪吠叫或攻擊，阿醜也會不甘示弱的反擊，所以「越牆工園」為了保護自家和別人家的寵物，嚴禁入宿嘉賓、甚至是他們私人親友攜帶寵物入園

除此之外，「越牆工園」也很大膽地禁止15歲以下的孩童入住，乍看之下好像是很不近人情的規定，但若細究會發現其實是民宿主人的貼心設想，因為園區寬廣且動物眾多，想必小孩和青少年都很容易興奮失控，這條規定不但避免為人父母者必須強力控制失去悠閒心情，也保護了其他入宿者的住宿品質。

「越牆工園」看似不修邊幅，但其實心意很美，老闆娘不吝斥資使用省電LED燈泡，小木屋是老闆自行搭蓋的，從多處運用姿態合宜的枯樹枝可想像老闆挑選和製作過程中所付出的心力及工時，其實若細觀整個民宿裡裡外外的木作，是很輕易能發現別出心裁創造出的風趣和韻味。

而「越牆工園」房間裡只有擺放著書籍的書架，沒有電視機，更遑論無線網路，我把手機也關機了，我是個喜歡偶爾杜絕科技娛樂或打擾、感受靠近自然且靜好感覺的人，待在「越牆工園」的時光非常能滿足我，雖然停留的時間不過才十多個小時，但豐富的大自然洗禮足以讓我念念不忘。

抵達「越牆工園」時已經天黑,老闆娘送上親手熬煮的花草茶,氣味特殊好好喝^^