漂亮 ‧ SPARKLE

雖然這攤豆花沒有名稱招牌，卻是很有口碑的傳統豆花攤喔！我覺得可列為基隆必吃的美味傳統小吃之一!(忍不住想要再重申一次:基隆廟口小吃真是基隆美食之冰山一角呀~)

豆花的精隨在於口感和豆香，沒有任何食物的口感近似於傳統豆花的綿密，舌尖輕觸立化，比豆腐軟柔細綿，也有別於丁香豆花的虛情假意，傳統豆花本該有其自然的原料味道，嚐到記憶裡的原味總令人感到比較心安。

基隆這攤豆花攤不但豆花質地好，豆花份量很多，水煮花生也很鬆綿，糖水裡的薑汁足，一碗看似簡單的傳統甜點，自然的黃豆香、花生香、薑辣味、蔗糖氣俱全還能顧及口感其實真的很不容易，一碗才30元，我們站在街角，等不及涼，熱呼呼食畢，馬上通體熱絡，吃得很滿足！

這攤豆花的美味秘密可見http://www.wretch.cc/blog/hun923039/11487851

下次去基隆，我還想要再吃這攤豆花！但也許把佐料換成芋圓，然後細細品嚐享受豆花的好味道！

PS,好害羞呀...聽說老闆看見了我這篇網誌了,特別提醒因為施工緣故,以後都固定只在南榮路天橋下擺攤嚕!

超好吃的傳統豆花就是這攤!

吃到最後一口都還有豆花喔!

這張比較看得出來碗的大小