嘉義市文化路夜市「陳家蚵仔煎」PK「阿林蚵仔煎」 @ 漂亮 ‧ SPARKLE

論名氣，「陳家蚵仔煎」勝，論人氣，「陳家蚵仔煎」好像也比較旺，論地利之便，「陳家蚵仔煎」大勝，但論實力，我投「阿林蚵仔煎」一票。

「陳家蚵仔煎」位處文化夜市鬧區中心，店內掛上很多現代設計的宣傳海報，我抱著滿心期待，結果失落灑滿地，話說蚵仔煎是項普遍但其實重點多多的小吃，煎體、蚵仔和醬汁堪稱美味鐵三角，但偏偏「陳家蚵仔煎」醬汁色澤艷紅卻無味，吃起來感覺甚不安心，還好有些九層塔相佐，否則就口味上，還真是很難接受。

我後來和同樣也熱愛吃食的表弟一起去文化路夜市，問他是否也曾吃過「陳家蚵仔煎」，結果發現他與我同感和困惑，如果「陳家蚵仔煎」能改善醬汁，應該會好很多呢！而我們那晚本來走到底要到文化公園旁吃鴨肉羹，無奈遇到公休，轉向附近的「阿林蚵仔煎」，新翻修的店面還算乾淨寬敞，蚵仔煎雖不特別出色，但也沒什麼好挑剔的，用料平實、口味平穩，很令人安心的傳統味道，我個人認為光是這一點就比「陳家蚵仔煎」來得優。

最近新聞一連播出很多民生物資漲價消息，眼看新北市夜市裡的蚵仔煎價格上看七十元，在嘉義市文化夜市卻只要一個五十元銅板就解決了，以「阿林蚵仔煎」來看份量也還算足，只花一百元在夜市裡吃到飽超容易的！

難怪在地成長的堂弟和堂妹總嫌北部物價過於昂貴，經過頻繁地在嘉義市走跳吃喝，我才明白若習慣了嘉義市小吃的新鮮和實惠，在台北真是花大錢吃小吃哩！

原本看「陳家蚵仔煎」這種陣仗非常期待呢!