添財壽司屋變漂亮了－漂亮 ‧ SPARKLE

每隔一陣子，總會忽然很想念「添財壽司屋」。想念的不止是食物本身的味道，還有層層疊疊的回憶。這間店是好朋友帶我去的，我後來也帶過不少朋友一同去用餐，不同的好友相聚層層疊疊，就像「添財壽司屋」關東煮歷經數十年熬煮，成就難以取代的好滋味。

最近分別帶了兩位外地的朋友去「添財壽司屋」，發現裝潢更新，整間店明亮舒適感倍增，而且現在很多阿姨級服務生的態度也都很好，即使接近閉店，也沒有顯露不耐煩或疲憊感，我記得好多年前，餐廳裡的阿姨們都常常板著臉孔，介紹菜色也很概略，像是路邊攤的服務品質，但我近幾年的用餐經驗感覺就好很多，有的阿姨還是笑臉迎人呢！

我也曾到開封街上分店用過一次餐，記得那是個快要打烊的普通日中午，那天遇到的服務生阿姨也好客氣，讓我很安心地吃完點選的關東煮。總是這樣的：我到「添財壽司屋」總是要吃一盤堪稱招牌的關東煮，入味到毫無縫隙的蒟蒻和白蘿蔔，咀嚼之中汁液流淌舌腔，還有鬆香綿密的芋頭，可惜今年竹輪停售，「添財壽司屋」夠厚實且散發魚漿味，是那些便利商店或廉價的店鋪賣的竹輪難以匹敵的，聽說，是因為原物料上漲才停賣的，真希望能快點恢復提供，我實不想再冒風險尋找好吃的竹輪呢！

以前的添財壽司屋http://yunian.pixnet.net/blog/post/30416194

整修後的添財壽司屋變漂亮了