漂亮 ‧ SPARKLE

台灣的肉圓有兩種，一種是油炸的，一種是清蒸的，我偏愛後者，尤其是台南福記肉圓最得我心。

但既然到了彰化，就不能錯過彰化特產－肉圓，在地好友志豪先帶我去「北門口」，本來想嚐嚐看聽說裡頭包有一整顆干貝、一顆70元的肉圓，可惜早就售罄，否則我還真想吃吃看那到底什麼樣的味道。「北門口」的肉圓油炸程度較高，外皮也酥脆許多，內餡還包了一片炸過的白煮蛋，更添油香，如此一來就和一般的油炸式肉圓做出口味區隔，但也因為如此，當場吃的口感和香味肯定比外帶來得好太多，建議一定要稍微忍耐一下用餐環境現場吃完。
 

「北門口」肉圓

幾乎每桌桌上都有"龍骨髓",這在台北好像比較少出現~

店內很簡樸,排隊的人很多~

油炸得極香酥的肉圓>.<但老闆有時候一邊抽菸......

至於「阿璋肉圓」表現四平八穩，外皮彈性適恰的外皮、內餡還有整朵的香菇，要說比較特別的倒是醬料，特調的醬料中透著醇厚花生香，讓肉圓別有一番風味，難怪「阿璋肉圓」生意鼎盛，擴張到兩個店面，而且我買了十顆(買十可以送一)搭高鐵回台北，抵家後發現用報紙包著的肉圓們都還是熱騰騰的，打開一樣好吃。

「阿璋肉圓」就在九把刀家的藥局附近，旁邊不只九把刀愛，而是很多彰化人都喜歡的「糯米炸」小攤，我可也是花了一點時間去排隊，其實是一道很簡單的點心，但是滋味很好，暖甜甜的吃在嘴裡，可以感覺到很純樸的開心感，我買了小份，和志豪兩個人邊走邊吃，沒兩下就吃完了，些許意猶未竟之感，就像小時候吃什麼零嘴都有個限度，都永遠留下期盼的感覺。
 

走經過轉角就可以發現糯米炸的小攤了

生意很好,跟老闆娘聊起九把刀頗開心~

小份30元...下次如果還有機會去我要買大份的~

很甜很好吃的糯米炸^_^