smith&hsu民生店 @ 漂亮 ‧ SPARKLE

曾幾度因公和一些媒體記者約在「smith&hsu 」民生店，位於西華飯店附近的「smith&hsu」民生店隔壁恰好是STARBUCKS，相映之下更顯出「smith&hsu」民生店的特立獨行和低調，但與我同行的大多數人都喜歡「smith&hsu」的氛圍，對於服務和餐飲品質也都頗為讚賞。

為了獲得安心愜意的享受，我後來也曾自己約了朋友去「smith&hsu」民生店享用早午餐，最近趁著持有會員卡的生日折扣福利又去了一回，我最喜歡平日的早上十點鐘左右，「smith&hsu」民生店甫開店沒很久的時候就進入，所有原木桌椅在澄黃燈光暈染下，姿態平實且表情誠懇，所有位置皆任君選擇，情調悠閒的樂音飄盪，聲量既不打擾談話也適恰的填補了無說話聲的用餐時刻，通常一坐定，服務生會先送上一小杯招待的熱茶，可能是綠茶類，也可能是新的果茶，品味的同時服務生也都會親切的介紹該茶湯的特色。

現在很多茶館提供的茶種類都很多：中國茶、水果茶、紅茶、花草茶……，可惜大多數的餐廳多半只是冠以華麗名稱，服務生給予的也只能僅供參考想像的簡介，但「smith&hsu」卻提供了極清楚又貼心的服務，除了菜單上清楚寫出茶的內容，最難得的是提供了實際的茶葉聞香，也可以清楚比較類似茶類散發的味道差異，而且服務生對茶通常都很清楚，沒有那種模擬兩可的答覆，且態度很客氣，因此，大可趁機選擇較少見或陌生的茶類，卻再也不必像買了彩券後等待中獎與否保持著忐忑，取而代之的是期待新嘗試的心情。

除了茶以外，英式酥餅（scone）和三明治和也都很美味，而且「smith&hsu」提供全天候的茶組合套餐優惠。「smith&hsu」一份英式酥餅（scone）共有原味和葡萄乾口味各一並附加奶油和手工果醬，單點要價台幣130元不算很便宜，但我本來就愛好吃的scone，每次都忍不住灑錢複習那味道和口感。此外，不愛三明治的我，也臣服在「smith&hsu」的三明治下了，「smith&hsu」提供六種光看名稱看內容就要垂涎三尺的三明治，實際上，各種三明治也都是精心搭配、真材實料，我最怕三明治的麵包太乾柴或是被醬汁浸濡得濕軟，「smith&hsu」依照每一種三明治的食材內容搭配不同的麵包種類，使麵包的軟硬度和香氣增添三明治的層次和豐富度，而且醬汁的份量也都恰到好處，整份三明治的氣味、口味和口感都相當協調，好容易就吃完一份填飽整個肚子！

「smith&hsu」除了提供餐飲以外，也銷售店內使用的茶葉和茶具，服務人員也都能詳細介紹商品特色，我還曾碰上一次少數茶葉的出清特價，半價買了離保存期限不到三個月的的特級魯依伯斯花草茶，回家泡開依然香味四溢，我常常在一邊喝這茶的同時回味起「smith&hsu」那些美好的上午時光。