漂亮 ‧ SPARKLE

*同樣的驚奇竟然二度來敲門！繼<奇妙的芒果滋味>後再度發生過程幾乎雷同的事情！

某天晚上媽媽打開從某位熟識多年的阿姨家帶回了幾朵五瓣小花，色澤雖已褐黃，卻不減馨香，芬芳類似茉莉，卻更清雅飄逸許多。阿姨不知花名，也不肯讓媽媽剪枝帶回家接種，還說這種植物從前淡水河兩岸很多，但現在不容易看到了。

我媽說原來小花是白色的，據說那阿姨的夫家從前整個家族都以種植摘折這種花朵為生，從前這種花的收購價格很好，而且整個家族因為在三重、二重一帶擁有寬廣土地大量種植，後來即便不再從事這項生意，仍可靠地皮過著優渥閒適的生活。

很意外的是當天晚上我竟然在中國時報副刊上看見作家愛亞的文章－＜茶與茉莉花＞，文中提及這樣的花：

    1900年大量「三色花茶」（梔子花、茉莉花、秀英花）銷往荷屬東印度。到1926-1930   僅只5年，每年皆銷300萬公斤，同時也打開中國東北、香港等市場。

    台灣花茶對台灣貢獻多麼多麼大！

    梔子、茉莉、秀英，是花茶的靈魂，秀英是單瓣茉莉的一種，可能是「素馨」的誤傳，又稱蔓茉莉。（名字叫秀英的女孩不要嫌自己的菜市場名，妳是素馨，是木樨，是蔓茉莉，美又清香呢！）

    茉莉花品種極多，我們一般說的是雙瓣茉莉J.sambac，或稱Jasminum sambac，木樨科，素馨屬。梵文為Mallika，高1-3公尺，灌木，分布在印度、菲律賓、緬甸、斯里蘭卡。目前花茶幾乎都用雙瓣茉莉製作。香氣及滋味單瓣都比雙瓣為優，只是單瓣難培，產量也少，便求其次。

又提到：

當時的三重埔為茶而種的花數量甚是驚人。一直到民國60年，三重埔溪尾、淡水河岸及河之東區、台北橋沿河土地，都有著大片香花園。

文中多處和那位阿姨口述的舊事相合，想必媽媽拿回家的十之八九就是單瓣茉莉吧？香氣真的和一般茉莉花的味道很是神似！

 ＜茶與茉莉花＞原文請見：http://news.chinatimes.com/reading/11051301/112012071800531.html