咖啡弄－咖啡二弄 @ 漂亮 ‧ SPARKLE

很有趣，高中室友很簡單也只有四人，我卻有幸兼赴了兩場不同人馬的聚會，應高中室友之邀，又去了一次「咖啡弄」，不過是東區敦化南路巷弄的「咖啡二弄」。

託高中同班同學、好友兼室友亭瑩的福，坐在很棒的座位區，而且除了鬆餅以外，還嘗試了BBQ豬排三明治、草莓千層派和布朗尼蛋糕，我空腹去，整個被超豐富的餐點餵飽。

雖然這次嘗試了比較多種類的餐點，但仍覺得「咖啡弄」最大的賣點還是鬆餅，決勝點在厚度和蓬鬆彈性造就的口感，相信機器、配方和製作過程都經過特別研究才選用、執行，但是配料方面就水準平平，找不出毛病，卻也沒有覺得特別精緻或美味，平實而不奢華。

而頗受好評的卡士達醬雖然好吃，但是用在草莓千層派上的份量也太多了，等到巧克力香蕉鬆餅上桌時又見到盤子上一大坨，實在有點膩。布朗尼蛋糕質地不賴，若香草巧克力的質感能更細膩就好了。覺得無論是草莓千層派或布朗尼蛋糕，有點虛張聲勢、譁眾取寵，如果可以在口感上精進，才配得上那樣華麗風格的裝盤。

用完下午茶，我走出店門的時候發現就算平日下午，樓梯口也是有很多年輕人排隊等桌次用餐的哩！真不容易啊！開了四家分店而且都在二樓，人氣還是很旺。