漂亮 ‧ SPARKLE

我必須自首，我從很久以前就莫名地偏愛西華飯店。究其因，也許是…喜歡它低調小規模，喜歡它古典輕華麗，喜歡它雖然略顯歲月痕跡但不舊陋。

週末尚未開張的時間，「咖啡弄」-站前店樓下就已排起長長的人龍，人數還遠超過餐廳可提供的座位，排在太後面而向隅的人們只能嘆息。

「咖啡弄」-站前店的座位好像比士林店稍顯寬敞一些，而且店裡面有一面現在很流行的植栽牆，綠意添舒暢，還有些許的玻璃花器點綴和鏡牆，在加上合適的照明效果，即使我去用餐當天下著大雨，在室內仍大大地享受明亮的愜意氛圍。

自從發現頂湖這個好地方以後，近幾年海芋盛開的季節總是抽空上陽明山，但我從來不採也不買，只愛看成片海芋田綿延到遠處山腳邊，在恬靜的景色前享受心曠神怡之感。

去年發現頂湖新修了步道，可以更親近海芋田，但也因此新添了幾處入口，我那時揣測也許頂湖將會失去曾經擁有的寧靜安雅，今年上山發現果然不出我所料，人潮比以往洶湧許多，觀光團遊覽車也已來到此處，喧囂不已，昔日景況不復在，幸好偕同對海芋抱著滿懷期待的親友們走一圈，仍不失遊興。

以往我都在頂湖小鎮用餐，米粉湯和薑汁番薯湯料多實在而且可以自由取食，還有一道很可口又便宜的炸豆腐，但後來米粉湯和薑汁番薯湯的品質降低了，炸豆腐竟然停售了，我也和三五好友試過斜對面的冠辰食館，但都沒覺得美味，今年決定轉戰竹子湖口碑甚好的苗榜餐廳，苗榜餐廳入口很小，但園區裡別有洞天令人感到驚奇！占地不小且重點在於園內禁採海芋，花開密度堪稱竹子湖和頂湖兩處最密之冠，另栽有和台北奧萬大一樣的豔紅槭樹，襯得海芋更加皙潔，遠處蓊鬱山巒頂著暈散白雲的晴空，一點也不輸頂湖景象哩！

從MOT剛開幕的時候，我從網路上看到消息就開始關注，後來去過兩回，印象都很好，只是不曉得為什麼一直都沒有記錄下來，最近又去用餐，不過不是在四樓，而是到風格比較時尚的一樓。

一個平日午後，本來朋友想去米朗琪，但那門外竟大排長龍，很是誇張，又想到米朗琪那「有禮貌但不客氣」的服務就作罷，朋友領我到同條巷子裡的另外一家咖店─「立裴米緹」，雖然店內人也不少，但幽靜輕鬆，正合適悠閒地聊點事情。

還以為凡進入BELLAVITA消費必奢華揮霍，走一趟B2樓層才知原來號稱貴婦百貨的地方也有平價餐廳，而且一整圈的異國料理囊括了：日式定食、泰式料理、上海菜等多種風味，其中最令我好奇的就是Habibi Café了，以前從來未曾聽過埃及菜哩！

「杜蘭朵」這間餐廳我看很久了，一直以為花費昂貴遲遲猶豫沒有去嘗試用餐，最近恰好因為朋友聚會的關係，密集地接連在京站二樓杜蘭朵餐廳用了兩次餐，第一次對於餐廳氣氛和價格實惠留下好印象卻對服務力稍嫌不足感到小遺憾，很巧的是第二次就因為一起意外事件而全盤扭轉這間的服務品質評價。

「le bouquet繽紛蛋糕房」是國賓大飯店蛋糕外賣店，也是我弟介紹給我的好店之一，好幾年前他就陸續買過幾次小巧的蛋糕回家，每每品嚐，都覺得口味格外特別且討喜，今年，他竟然偷偷買了蛋糕幫我慶生，真是超級感動！

本來我都是「吃蛋糕不知蛋糕價」，某日下午到中山北路附近辦公，心血來潮晃到國賓飯店去，驚嚇的不是蛋糕店裡的優雅裝潢或長相甜美且笑容可掬的服務小姐，而是蛋糕旁小小的價格標牌，隨便看都是超過百來元的，麵包也是，才知道弟弟竟然是這樣大方，結果我自己在裡頭逛了許久，既買不下手又不甘心空手而歸，最後忽然瞥見牆邊架上某種看起來個頭大大且兩個一袋裝的麵包標價八十元，歐巴桑心態發作，瞬間覺得撿到便宜，將那各剩下一包的兩種口味速速抱在懷中、排隊買單。後來，才發現，那個麵包是麵糰條捲入餡料圈成，所以中間其實是空心的，一顆要價四十元在當時是算昂貴的，幸好口味頗佳，否則心頭肯定淌血。從此以後，我弟若帶「le bouquet繽紛蛋糕房」任何糕點回家，我都比那之前更必恭必敬地好珍惜的吃。

由衷感謝生命裡有很多幫我打開飲食眼界的朋友，讓我能慢慢學習體會吃食不只是裹腹。國中起就認識的好友享媛，曾帶我在天母一帶走跳，酪園的冰淇淋、百貨公司裡的義大利式冰淇淋、當時候剛引進台灣的Haagen-dazs和T.G..I. Frideay’s等，那些經驗著實讓小時候的我感到非常不可思議。

長大了，享媛還是一樣帶我到讓我感到很新奇的餐廳，繼寒舍艾美酒店的自助餐後，「SALON DE THE de Joël Robuchon」也是極昂貴的一餐。我在此之前從來沒到BELLAVITA裡消費或用餐過，BELLAVITA對於我來說像美術館，只有欣賞沒想購買，還以為應該多數人都這樣，平常日應該很空曠，但誇張的是我們兩個週四下午三點半左右到，不但一樓的A-3客滿了，三樓的「SALON DE THE de Joël Robuchon」也客滿，竟然還花了很久的時間候位才能體驗這間赫赫有名的餐廳。

託國中同學享媛的福，早在T.G.I. Friday's剛引進台灣不很久的時候，就有機會體驗那時候還很新奇有趣的美式餐廳，T.G.I. Friday's第一家在天母開設的店早已吹熄燈號，更遺憾的是T.G.I. Friday's也不復當年那樣充滿熱情和美式風味。

從前在陽明山上通車上下學的時候常常遇到泡完溫泉的老人們，總覺得味道有點可怕，不太明白為何他們樂次不疲，連人滿為患的花季時期也一樣勤奮上山，以前也都以為公車總站附近的「國際大旅館」可能設備老舊很差勁，直到看見了瑪格的文章<內行人純度百分百的泡湯選擇~陽明山國際大旅館>，才想找機會去一探究竟。

因為大學同學Keya的關係，我和鴉埠咖啡女主人之一的Tina互相聽說了對方好幾年了，又很巧的是我剛好在現實生中和Keya在網路上結識的瑪格有過幾次愉快的工作合作事務，去年年底，大家終於在鴉埠碰面了！

永康街的巷弄裡藏許多驚奇，鴉埠附近也好幾家從外面看就感受到別具特色的咖啡店，這樣自然流露獨特風格的咖啡店讓連鎖咖啡店顯得相當俗氣，尤其有熟人牽線，我有幸聽到Tina活潑生動地敘述創店故事和名人主顧客，那不是經由職業訓練後呈現的專業熱情能比擬的，真實情緒在她猶存學生般青春氣息的臉龐裡透出真摯人情味，我一時很難想像Tina曾在水果日報裡工作過哩！

每次搜尋新北投的觀光資料時都會看到很多網友推薦「蓬萊排骨酥」，因為我個人以往對排骨酥的印象都沒有很佳，縱然是龍山寺或台中豐原廟東大名鼎鼎的店，我從來就只覺得那都炸得過黑過老過油，肉的質感幾乎全失，無從回味，幸好，「蓬萊排骨酥」拯救了我對排骨酥的想法！

去年冬天我在雙連捷運站附近吃双連O仔湯，今年冬天，意外發現東區名巷裡開了分店，二話不說走進店裡，更意外的是店內提供熱食餐飲套餐，而且味道好得很哩！雖然價格不算低廉，但沒有被唬弄、敲竹槓的感覺。

這不是台灣東區這不是台灣東區(笑)

據說回憶的行為就是老的徵兆，但談論飲食，除了主觀的喜惡，往往非得要回憶不可的，和記憶裡的美好相近或超出那些美好，就成了新認定的美食。

小時候只懂牛排和炸雞排，一直到出社會後好幾年，因為LOREAL公關邀約在「晃世家」小型聚餐的時候，我才識得日式炸豬排，「晃世家」搬遷店址後我還去過兩次，然後勝博殿、藏月、知多家、品田牧場等品牌如雨後春筍般陸陸續續冒出且變得知名，但除了最近嘗試的「杏子豬排」讓我感到可媲美「晃世家」以外，其他的我都覺得吸引力不足。

台北車站週邊，充斥著各家知名連鎖咖啡店，很難如師大或台大附近容易覓得洋溢沉靜氣質、人文藝術感的咖啡店。

台北市館前路12號12樓，那棟大樓最頂是雲門舞蹈教室，教室的外頭原來是「雲門咖啡」，我今年才發現雖然裝潢沒變，彷彿劇場般的環境設計，聚光燈和簡約桌椅都還在，但經營的店家換成「大田多稼咖啡館」，服務和餐飲並沒有比較差，反倒多了健康理想和很多種類選擇。

因為以前工作的關係，我和永春捷運站巷子裡一家洗衣店老闆熟識，到現在我每一季還是會有好幾次把衣服送到那裡去洗，因此發現同在巷子裡的「漁僮小舖」。

「漁僮小鋪」店面不大，假日的時候好容易大排長龍，兩點過後就休息，我向隅了兩次，最近終於順利在「漁僮小鋪」用餐了。一進門，濃重卻不是可以提起食慾的海鮮烹煮味充鼻，加上服務小姐忙得沒有表情、遺漏給我菜單，竟然還透露些許的不耐，給我的第一印象並不佳，但幸好餐點頗有特色，而且服務小姐後來也主動道歉，總還算不虛此行。