漂亮 ‧ SPARKLE

在Mobile 01網站看到網友推薦後，專程到巷弄裡尋找的「11號麵館」，店裡裝潢超級樸素，但是牆上張貼著認真製作的海報，桌上也有精心設計過的招牌菜簡介。

吃過一次就上癮，我好像每隔一陣子，就非到寧夏夜市的林記嗑一碗麻辣臭豆腐解饞不可！

因為寧夏意識的攤販不像晴光市場的都有編號，所以可能不是很好找到「林記」，我經常都是從民生西路的入口進去，走面對圓環靠左的走道，然後注意右邊(蓬萊國小對面)的攤販招牌，不必花很久的時間就可找到「林記」。

若不是多年前朋友領我進入那個防火巷道，或許永遠也不會發現「添財壽司屋」。即使「添財壽司屋」後來在開封街開了分店，但我總還是習慣到城中市場附近的武昌街老店去。

最近有兩個朋友各別去萬華吃了「陳記腸蚵專業麵線」，回頭來謝謝我的推薦，她們去吃過以後都覺得確實料足味美，我想我也來專文大推一下！

我唸大學的時候，被稱為後山的陽明山凱旋路上最知名的餐廳應該是「後花園」，時隔多年，現在最熱門的是「屋頂上」，印象裡，以前好像是一家名為「東山花園」的餐廳，門口有斗大赤紅霓虹燈框成的字型，看起來很老派。

不知曾幾何時，搖身一變成為口碑頗甚的「屋頂上」，我曾去探門，但那個週六天都還沒暗，竟然就客滿了，登記後要乖乖坐在外頭的塑膠椅上等待，前陣子我看見SONY新發表強調夜拍功能的數位相機活動網頁正在「屋頂上」，看了心又有點癢，恰好上了陽明山，還沒五點鐘就去門口報到，很幸運的既有車位又有很多座位可以選擇。

我的韓國料理初體驗在美國紐約的韓國餐廳，整個店幾乎都是韓國人，再和韓國料理碰面是進入職場後，因為製作韓國料理餐廳的報導，走訪了十來家台北市的韓國料理店，道地口味能和我在美國吃的那間媲美的實在不多，有的甚至只是想像中的韓國料理，其實口味根本很台式，卻是名店還是高價位。

因為第一次到「三希堂」誤信菜單上的備註，以為週六和平日一樣下午三點半過後就無法點熱食，結果在我吃食茶點之際，隔壁桌來了祖孫三人，他們的熱粥、湯品飄香，讓我對「三希堂」無法忘懷。
於是又再度逮住週末五點過後免費入場的機會到「三希堂」吃晚餐，點了好些熱食，打算如願以償，「灌湯包」和「干貝赤肉粥」的確美味極了，卻沒料到因為我貪嚐鮮，遺漏了餃類和燒賣類，而且不巧的是就在菜餚幾乎全上桌後，隔壁桌來了一大票年過半百的人，點了許多這類熱食，香味四溢，再度證實還是年歲大的人懂得功夫菜，而我又不禁開始盤算，想再找機會到「三希堂」吃那些精巧的點心。

我國小五年級的時候，媽媽開始鼓勵我自行搭公車外出玩耍，我學會轉車，能夠順利抵達美術館、故宮博物院等地，暑假的時候格外喜歡到這兩處吹超級涼爽的冷氣、看展覽，只需要公車錢和幾十元的入門票費就可以待上一整天。

我還記得我曾經獨自靜默地看了整個下午的佛畫展，然後逛了一些常態展出的瓷器、畫展之類的，我很喜歡那種不要說話只是默默的像海綿吸水般用視覺吸收新鮮事物的感覺。尤其還沒到美國紐約大都會博物館以前，覺得故宮博物院算是館藏最豐富、佔地最遼闊的地方，也很喜歡出了博物館後到旁邊的至善園走上一大圈，臨溪憑著木欄廊椅坐著吹風、吃麵包或壽司，無論中外，博物館裡的餐館售價通常都不算實惠，我小時候到故宮博物院常常到三希堂門口瞧瞧，好羨慕坐在裡頭的人，總覺得那些人是好高檔、好有錢的，有時候幻想長大以後也要進去坐坐。

「草」和「菜」有什麼差別？教育部國語辭典解釋的差別在於「菜」是「蔬」，也就是食用草本植物的通稱，而「草」則是包羅萬象的草本植物總稱。因此，是否意味著可嚐之草即為菜？

我記得小時候鄉下的奶奶告訴我後院我踩踏玩耍的路上長出的植物是菜，我感到超訝異的，因為我看那明明是極貼地生長而灰頭土臉的野生植物，連採來玩辦家家酒都嫌髒，但奶奶竟然說滋味很好，後來還真的摘採炒了一盤，但我只想到那草長在很容易被踐踏的地方就整個沒食慾，長大後才知道奶奶說的「豬母奶仔」真的是菜，還是對身體很好的養生菜。

  第二次踏進鼎泰豐忠孝店，第一次在鼎泰豐吃食。

     去過淡水極多趟，總是被各式各樣的小吃誘拐著填飽肚子，在淡水的餐廳用餐的並不算多經驗。多年前我去紅毛城對面赫赫有名的「領事館」時，就知道口碑甚佳的「嵐屋」，卻在多年後才有機緣和朋友在去過小白宮和紅毛城以後，心血來潮地一探究竟。

曾經好幾次走過東區巷弄裡的「Rita House」，終於因工作需要與一位熟識的媒體前輩相約，和同事三人一同初體驗「Rita House」的午茶時光。

有朋自遠方來，還好耐心地陪許久沒在東區閒逛的我隨意走在巷弄中尋覓合意的餐廳，很意外地發現幾家以前覺得還不錯的店不見了，最後走到SOGO敦化館，發現看起來地下一樓看起來好陌生的餐廳，就是我想去很久的「Sound Kaffee 奧地利餐廳」，若我早曉得距離約定好吃晚餐那小店這麼近的地方就有我這麼想見識的餐廳，絕對不在東區兜逛。

如果人體的飽足感不是隨飲食份量，而是依照美味程度和心靈上得到的滿足而增該有多好！到「茹絲葵」用餐以後的兩天，腦子裡還想著「茹絲葵」的料理，竟不自覺地稍微減低食量。

  好餐廳往往是體現一個夢想的成果，所以，能夠不但能兼具環境整潔、裝潢舒適、服務親切、飲食美味等基本條件，甚至還額外添增其他魅力。因此遇見好餐廳是一件樂不可支的事情，而且有時候花費不多，卻得到超乎想像的滿足，若想在生活中獲得冒險後的開心，其實可以累積欲想探訪的餐廳口袋名單。

雖然位置偏僻、裝潢稍嫌老舊，但是用餐時間不訂位還沒位置坐的「布佬廚房」，在天氣晴朗舒涼的時候去大吃一頓感覺真好！

   大學畢業那年我和弟弟一起去紐約玩，小阿姨經常給我們吃costco買的bagel當早餐，去中央公園的那天是週末，小阿姨還給我們夾了番茄、生菜和燻鮭魚在裡頭帶出門吃，結果草地上滿溢芝麻香、麵香、蔬菜清甜和肉味、冷卻了的更富有嚼勁的Bagel，變成我對中央公園的記憶的一部分。曾經，也在台灣costco買過Bagel，但是覺得味道好像不夠道地，時光荏苒，去N.Y.BAGELS CAFÉ想找尋一點還依稀存在的印象。

阿月賢伉儷領我們到一家非常非常特別的餐廳－「勺勺客」，專賣陜西菜，中國菜系別很多，可能因為台灣先民淵源和地域關係，一般還是和廣東菜、江浙菜較熟絡，我回家上網查詢才曉得這也是一個頗有特色的菜系，豐富得令人想一探究竟。
http://culture.edu.tw/history/smenu_photomenu.php?smenuid=80
在台灣目前好像僅有阿月賢伉儷帶我們去的「勺勺客」以陜西菜為號召。
「勺勺客」官網http://www.shaoshaoke.com/index.htm